Más de 164 mil estudiantes de educación básica en San Luis Potosí reciben diariamente alimentos nutritivos a través del Programa de Alimentación Escolar en su modalidad caliente, una estrategia del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) orientada a fortalecer la nutrición y el bienestar de niñas, niños y adolescentes en las cuatro regiones de la entidad.
De acuerdo con el organismo, durante el segundo semestre de 2025 y lo que va de 2026 se han distribuido más de nueve millones de raciones alimenticias, con el propósito de contribuir al desarrollo físico e intelectual de la población escolar y favorecer mejores condiciones para el aprendizaje dentro de las aulas.
Como parte del fortalecimiento del programa, el DIF incorporó frutas y verduras frescas en los menús de escuelas ubicadas en 17 municipios de las regiones Altiplano, Media y Centro. La medida busca fomentar hábitos de alimentación saludable desde la infancia y ofrecer una dieta más equilibrada a las y los alumnos beneficiarios.
La directora general del DIF Estatal, Virginia Zúñiga Maldonado, señaló que el acceso a una alimentación adecuada influye directamente en el rendimiento académico y la permanencia escolar. Añadió que el programa continuará ampliando su cobertura para garantizar que más estudiantes cuenten con alimentos de calidad durante su jornada educativa, fortaleciendo así las acciones de atención integral dirigidas a la niñez potosina.
