El Departamento de Agricultura de California ordenó la suspensión inmediata de la distribución de productos lácteos por parte de Raw Farm, el mayor productor y minorista de leche cruda en el estado, tras detectarse la presencia del virus de la gripe aviar H5N1 en varias muestras destinadas a la venta. La medida busca prevenir posibles riesgos para la salud pública.

El pasado domingo, el Departamento de Salud Pública de California (CDPH) emitió una alerta recomendando a la población evitar el consumo de un lote específico de leche cruda producido y envasado por Raw Farm. Las pruebas realizadas detectaron el virus en las muestras, lo que llevó a la retirada del producto de los estantes y a un llamado a los consumidores para desecharlo de forma segura.

Aunque no se han reportado casos de enfermedades vinculadas al consumo de esta leche contaminada, las autoridades han pedido a la ciudadanía mantenerse alerta y seguir las recomendaciones sanitarias. En un comunicado, el CDPH señaló que esta es una medida preventiva para evitar posibles brotes en humanos.

Raw Farm también ha intensificado las pruebas de control en sus productos como respuesta a la situación, especialmente después de que la gripe aviar H5N1 fuera identificada en vacas de varias granjas en Estados Unidos. La empresa, que lidera el mercado de leche cruda en California, enfrenta ahora un duro golpe en su reputación y operaciones.

Las autoridades recalcaron que este virus puede transmitirse a los humanos a través del contacto con productos contaminados, aunque los casos son extremadamente raros. Sin embargo, es esencial que los consumidores sigan las indicaciones para evitar cualquier riesgo.