La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) emitió una alerta sanitaria tras detectar la bacteria listeria en cuatro productos cárnicos distribuidos en España por la marca MRM. Ante el riesgo para la salud, las autoridades han prohibido la venta de estos alimentos y ordenado su retiro inmediato del mercado.
La listeria, causada por la bacteria Listeria monocytogenes, es una infección que puede afectar diversos órganos, incluidos el cerebro y el torrente sanguíneo, representando un peligro significativo, especialmente para mujeres embarazadas, personas mayores y con sistemas inmunológicos debilitados.La alerta, resultado de un autocontrol realizado por la empresa MRM, permitió identificar los productos afectados y notificar a las autoridades en cumplimiento de la legislación alimentaria.
La Aesan recomienda a los consumidores evitar el consumo de estos productos y devolverlos al punto de compra. Además, insta a quienes hayan ingerido estos alimentos y presenten síntomas como fiebre, diarrea o dolores musculares a consultar con un médico.
La listeria puede prevenirse mediante buenas prácticas de higiene, cocción adecuada de los alimentos y un control estricto en la cadena de producción. Las autoridades continúan monitoreando la situación para evitar nuevos riesgos.
