En San Luis Potosí, las escuelas públicas y privadas han adoptado con firmeza la medida que prohíbe la venta de alimentos ultraprocesados dentro de sus instalaciones, en cumplimiento con la estrategia nacional “Vida Saludable” implementada por la Secretaría de Educación Pública (SEP) desde el pasado 29 de marzo.

El diputado Crisógono Pérez López, presidente de la Comisión de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología del Congreso del Estado, aseguró que la medida ha sido bien recibida por los directivos, docentes y supervisores escolares, quienes han demostrado su compromiso con la salud de los estudiantes. Señaló que, aunque al inicio hubo cierta resistencia por parte del alumnado, ahora existe mayor conciencia sobre la importancia de cuidar la alimentación desde edades tempranas.

Esta disposición contempla la eliminación total de productos como refrescos, frituras, dulces, bollería industrial y comida rápida, los cuales han sido señalados como factores que contribuyen a problemas de obesidad y otras enfermedades crónicas en la infancia, debido a su bajo valor nutricional y alto contenido calórico.

El legislador puntualizó que el cumplimiento de esta norma no es opcional, y que quienes incumplan podrían enfrentar sanciones. “No se trata solo de una instrucción administrativa, sino de una acción preventiva para mejorar la calidad de vida de nuestras niñas y niños”, comentó.

Con esta iniciativa, se busca fomentar hábitos más saludables dentro del entorno escolar, así como reforzar la educación alimentaria como parte del desarrollo integral del alumnado. Padres, madres, personal educativo y autoridades trabajan de la mano para consolidar un entorno más saludable y consciente para las futuras generaciones.

San Luis Potosí se suma así a los esfuerzos nacionales para transformar los entornos escolares en espacios que promuevan estilos de vida sanos, sin excepciones.