Con el objetivo de potenciar la economía local y promover el turismo en Soledad de Graciano Sánchez, la Dirección de Turismo municipal avanza en la consolidación del Pasaporte Gastronómico, una iniciativa innovadora que busca posicionar la oferta culinaria del municipio mediante promociones en restaurantes y negocios emblemáticos. Esta estrategia se materializará en una nueva ruta del vino y la enchilada, que será presentada formalmente en el Teatro y Centro Cultural bajo el distintivo de la marca “Vive Soledad”.
Felipe Cárdenas Quibrera, director de Turismo, detalló que ya están listos cinco mil pasaportes que se distribuirán próximamente para incentivar tanto el consumo local como la visita de turistas. Destacó que Soledad es el único municipio de la región que cuenta con tres viñedos, lo cual permite ofrecer una experiencia turística única que combina la degustación de vino con la gastronomía tradicional, en especial las enchiladas. Asimismo, informó que la Secretaría de Turismo Estatal colaborará en la entrega de pasaportes durante la FENAPO 2025, acompañada de mercancía promocional para atraer más visitantes.
Entre las joyas gastronómicas incluidas en esta ruta destacan las tradicionales gorditas de Palma de la Cruz, un emblemático negocio con más de 55 años de historia que ha recibido visitantes de diversos países como Haití, Perú y Honduras. Claudia Santillán Zapata, propietaria de “Gorditas Doña Marce”, recordó cómo sus antecesoras comenzaron este legado preparando alimentos para escuelas locales y destacó la importancia del Pasaporte Gastronómico como una alianza que impulsa el crecimiento del turismo y brinda respaldo a los negocios locales por parte del Ayuntamiento y el gobierno estatal.
El Pasaporte Gastronómico no solo invita a las y los soledenses a redescubrir su patrimonio culinario, sino que también ofrece a los turistas experiencias auténticas que fortalecen el tejido económico y social del municipio. Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Soledad reafirma su compromiso de apoyar al sector productivo, fomentar el desarrollo cultural y turístico, y promover el bienestar de toda la comunidad.
