El Gobierno de México presentó oficialmente el Café Bienestar, un producto soluble elaborado con granos 100 por ciento mexicanos y libre de aditivos, saborizantes o colorantes. La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, mostró en la conferencia matutina de Palacio Nacional las presentaciones que próximamente se encontrarán en las Tiendas del Bienestar.

De acuerdo con Albores, el café es resultado de una mezcla de variedades en la que predomina el pergamino y el natural arábica, con una pequeña proporción de robusta, cultivado bajo sistemas agroforestales de sombra. El proyecto busca impulsar la producción nacional y ofrecer una opción accesible y de calidad para la población.

El Café Bienestar contará con tres presentaciones: frasco de 50 gramos a 35 pesos, de 90 gramos a 65 pesos y de 205 gramos a 110 pesos. Los primeros estados en recibir el producto serán Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala; posteriormente llegará a otras entidades del país.

Para su elaboración se trabajó con productores de Guerrero, Veracruz, Puebla y Oaxaca, en coordinación con 72 municipios, 465 localidades y 14 centros de acopio. Con ello, el gobierno federal busca fortalecer la economía local y garantizar que cada frasco de Café Bienestar sea reflejo de las raíces cafetaleras mexicanas.