Por Redacción Contra Réplica

México enfrenta crisis de salud por consumo de bebidas azucaradas y comida chatarra

El sobrepeso, la obesidad y la diabetes se disparan en el país, alertan autoridades de Salud

México atraviesa una crisis sanitaria sin precedentes, impulsada por el consumo masivo de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, advirtieron autoridades federales. Datos recientes muestran que casi tres de cada cuatro adultos presentan sobrepeso u obesidad, mientras que la diabetes afecta al 18 % de la población adulta, sumando más de 20 millones de personas.

El subsecretario de Integración Sectorial del Sector Salud, Eduardo Clark, señaló que estas enfermedades crónicas se han convertido en la principal carga para el sistema de salud. Cada año, alrededor de 100 mil pacientes requieren tratamientos de diálisis o hemodiálisis, con un costo promedio de 415 mil pesos por persona, lo que representa un gasto acumulado cercano a los 180 mil millones de pesos anuales en todo el país.

Además del sobrepeso y la diabetes, la hipertensión ha alcanzado a uno de cada tres adultos, y las muertes por enfermedades cardíacas se han triplicado en las últimas cuatro décadas. Clark destacó que el 40 % de las consultas en unidades de medicina familiar del IMSS están vinculadas a estas condiciones, consolidando la gravedad del problema y su impacto económico y social.

México lidera el consumo mundial de refrescos, con un promedio de 166 litros por persona al año, advirtió el funcionario. Un solo envase de 600 mililitros puede contener hasta 15 cucharadas de azúcar, convirtiendo a estas bebidas en la primera fuente de azúcar en la dieta nacional y en un “motor silencioso” de enfermedades crónicas.

La situación ya provoca consecuencias graves: cada año se registran 27 mil amputaciones por complicaciones diabéticas, y la diabetes se mantiene como la segunda causa de muerte en el país, con casi 100 mil fallecimientos anuales. Ante este panorama, las autoridades defienden políticas de prevención, incluyendo el aumento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a bebidas azucaradas, con la finalidad de reducir su consumo y “doblar la curva” de enfermedades asociadas.

Clark concluyó que, de no revertirse la tendencia, el sistema de salud mexicano no podrá sostener la carga de estas enfermedades en el mediano y largo plazo, haciendo urgente una estrategia integral que combine educación, regulación y promoción de hábitos saludables.