La Facultad de Agronomía y Veterinaria de la UASLP apuesta por la agricultura vertical con el proyecto GroVert, un laboratorio vivo que combina sostenibilidad y alta tecnología. Instalado en un invernadero de 128 metros cuadrados, el sistema permite cultivar hasta 300 plantas por torre mediante GrowPipes y torres hidropónicas TIRUSS, optimizadas para fertirriego y producción intensiva, con un ahorro de hasta 90% de agua respecto a métodos tradicionales.

El proyecto, liderado por la doctora Fernanda Quintero Castellanos junto a un equipo internacional de México, España y Colombia, busca enfrentar los desafíos del cambio climático, como la escasez de agua, y garantizar el acceso a alimentos frescos y nutritivos. Además, combina sensores, dataloggers y estaciones climáticas automáticas que permiten un control preciso de las condiciones y la recolección de datos de alto valor científico.

GroVert también se enfoca en la biofortificación de cultivos, generando variedades enriquecidas con vitaminas y minerales, y en el desarrollo de modelos matemáticos para predecir consumos de agua, fertilizantes y tiempos de cosecha. Este enfoque permite maximizar la eficiencia de los recursos y establecer parámetros replicables para escuelas, hospitales y comunidades que busquen producir alimentos de manera sostenible.

El proyecto se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, promoviendo hambre cero, agua limpia y producción responsable. Al mismo tiempo, fortalece la formación de talento especializado y abre oportunidades laborales verdes, consolidando a la UASLP y a su Facultad de Agronomía y Veterinaria como referentes en innovación agroalimentaria y compromiso con un futuro más justo y saludable.