Un brote de listeriosis ha encendido las alarmas en Estados Unidos tras confirmarse la muerte de seis personas y más de una veintena de contagios en al menos 18 estados. La bacteria Listeria monocytogenes fue detectada en ensaladas preparadas y platillos refrigerados con pasta vendidos en cadenas como Walmart, Kroger y Trader Joe’s.

Las autoridades sanitarias reportaron que la mayoría de los casos se presentaron entre agosto y octubre. Dos de las víctimas mortales fueron registradas en Hawái y Oregón, lo que llevó a las agencias de salud a emitir una alerta nacional y a ordenar el retiro de varios productos del mercado.

Los análisis revelaron que muchos de los afectados habían consumido alimentos listos para comer, como ensaladas tipo “delicatessen” o fetuchini con salsa Alfredo y pollo. Los expertos advierten que la listeria puede sobrevivir incluso en bajas temperaturas, lo que la convierte en un riesgo persistente para los productos refrigerados.

La enfermedad representa un peligro especial para personas mayores, embarazadas, recién nacidos y quienes tienen el sistema inmunológico comprometido. Por ello, las autoridades recomiendan revisar el etiquetado, desechar productos sospechosos y estar atentos a futuras alertas alimentarias.