Antes de reabastecer los lotes de esta semana, el precio del kilo de uva verde en los mercados se mantenía en un rango de entre $100 a $120 pesos mexicanos. Sin embargo, cercano al 31 de diciembre y el Año Nuevo, debido a la alta demanda así como a su poco abasto en este producto, la uva disparó su precio en un 33.33 por ciento. Los comerciantes en San Luis Potosí pronostican que podría alcanzar precios de hasta $160 pesos.
"Puede ser que entre hoy o mañana es cuando estén un poco más caras, por la demanda. Aumenta hasta 160 pesos el kilo", señaló Diana quien es es dueña de un puesto en el Mercado República.
Pese a que es posible encontrar ofertas un poco más bajas en tiendas comerciales donde la uva es refrigerada, cabe señalar que las fruterías locales ofrecen un producto fresco y con mayor durabilidad.
¿Pero por qué aumenta la demanda de uva en este 30 y 31 de diciembre?
Durante la víspera de Año Nuevo, la ilusión por un nuevo comienzo se asoma entre los planes y propósitos que traerá el 2026. Y al igual que cada término de los 365 días del ciclo anterior, existe una tradición popular que ocurre al sonar las 12 campanadas del 00:00 horas el 01 de enero: comer 12 uvas, equivalentes a 12 deseos.
Pero este ritual dio comienzo mucho tiempo atrás cuando a finales del siglo XIX, en España se asoció con la celebración de la Nochevieja y la búsqueda de buena suerte para el año entrante.
En San Luis Potosí, otra de las características que predomina en la fe de la población, además de la devoción católica, es la creencia en los rituales para la abundancia, la buena suerte y la salud, lo que se demuestra en estas fechas con el alza en ventas de amuletos, velas, símbolos y por supuesto, uvas.
"Para los deseos que vienen el próximo año, es una tradición de cada año. Son deseos que uno quiere que se cumplan, ya depende de cada persona", señaló.
Para Diana aunque ella no deposita su fe en las 12 uvas, si reconoció que parte importante para lograr los sueños y propósitos año, con año, es la convicción de cada persona de alcanzarlos.
