En el marco de la 50 edición de la Feria Nacional del Libro de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, el escritor Benito Taibo presentó su obra “Cuchara y memoria”, un proyecto literario que entrelaza historias personales, viajes y gastronomía, resultado de más de tres años de trabajo creativo. El autor compartió este encuentro con un nutrido público que acudió para conocer los detalles detrás de esta propuesta editorial.

Durante la charla, el también promotor cultural explicó que los dos tomos del libro surgieron de una idea que lo acompañó durante años, inspirada en los recuerdos de su infancia y, especialmente, en la cocina familiar. Recordó que en su hogar la comida era un elemento central de convivencia, donde se reunían no solo familiares, sino también amigos e intelectuales, generando un ambiente de intercambio cultural constante.

Taibo evocó la influencia de sus padres, quienes llegaron a México a mediados del siglo XX, y cómo las recetas y sabores formaban parte esencial de su vida cotidiana. Destacó que su madre tenía una habilidad especial para recrear platillos únicamente a partir de la experiencia sensorial, lo que marcó su relación con la gastronomía y la memoria.

“Cuchara y memoria” está estructurado de forma alfabética e incluye relatos, poemas y recetas que reflejan distintas etapas de su vida. El primer volumen abarca de la A a la K, mientras que el segundo continúa hasta la Z, integrando conceptos que van desde ingredientes hasta emociones y experiencias personales.

En el evento, que contó con la participación de especialistas en el ámbito cultural, el autor también compartió que su obra está influenciada por los viajes que ha realizado a lo largo de su vida, donde la comida ha sido un eje central para descubrir nuevas culturas. Asimismo, adelantó que recientemente concluyó un nuevo libro enfocado en escritores que han marcado su trayectoria personal y literaria.

Cabe destacar que en uno de los volúmenes hace referencia a San Luis Potosí y a la propia feria literaria, reafirmando el vínculo que mantiene con este espacio cultural. Con esta presentación, la FNL UASLP consolida su papel como punto de encuentro entre autores y lectores, celebrando la literatura desde distintas perspectivas.