La Feria Nacional de la Enchilada 2026 celebrará este jueves 9 de abril el tradicional Día FENAE, una jornada en la que las y los asistentes podrán disfrutar de enchiladas potosinas y bebidas sin costo dentro de la Muestra Gastronómica. Esta actividad, considerada una de las más representativas del evento, busca reconocer el valor de la cocina local y fortalecer la convivencia entre familias, visitantes y comerciantes.

Durante esta celebración, las personas podrán elegir entre distintas preparaciones del platillo típico, elaborado por cocineras y cocineros que año con año participan en la feria. La degustación gratuita iniciará a partir de las tres de la tarde, permitiendo que cientos de asistentes se reúnan para compartir una experiencia culinaria que resalta la identidad gastronómica de la región. Además, se espera la participación de expositores que ofrecerán sus mejores recetas con el objetivo de consentir al público.

El evento se desarrolla como parte de las actividades impulsadas por el Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez, encabezado por Juan Manuel Navarro Muñiz, con la finalidad de promover las tradiciones y fomentar el turismo local. La iniciativa también pretende atraer a visitantes para que disfruten del resto de los atractivos de la feria, como los conciertos gratuitos, juegos mecánicos, así como los pabellones comercial y artesanal.

Como cada edición, las y los expositores se suman con entusiasmo para ofrecer un ambiente de orden, convivencia y alegría familiar. La actividad no solo destaca el sabor de las enchiladas potosinas, sino que también refuerza la feria como un espacio de encuentro social donde se promueve la cultura y la economía local.

El Gobierno Municipal reiteró la invitación a la ciudadanía para acudir a esta celebración y disfrutar del Día FENAE, que se ha consolidado como una tradición que resalta el orgullo gastronómico de la región y fortalece el sentido de identidad entre quienes participan en esta festividad.