La Ciudad de México será sede de la novena edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2026, un evento que reunirá a productores, cocineros, artesanos y visitantes para promover la riqueza cultural y gastronómica del maguey. La celebración se realizará los días 4 y 5 de julio en la colonia Hipódromo Condesa, con un programa que combina tradición, degustaciones y actividades para toda la familia.

Durante el festival, los asistentes podrán conocer una amplia variedad de pulques naturales y curados, además de mezcales elaborados por productores de distintas regiones del país. La oferta gastronómica incluirá antojitos mexicanos, platillos típicos y productos artesanales que buscan destacar el trabajo de cocineras tradicionales y pequeños emprendedores.

Además de la experiencia culinaria, el encuentro contará con talleres creativos, exposiciones temáticas y dinámicas interactivas enfocadas en la historia del maguey y su importancia dentro de la identidad mexicana. Los organizadores también prepararon espacios para la exhibición y venta de artesanías, textiles, cerámica, productos regionales y artículos elaborados por artesanos nacionales.

El evento tiene como propósito fortalecer el valor cultural del pulque y el mezcal, así como acercar al público a las tradiciones vinculadas con el campo mexicano y la producción del maguey. La programación busca ofrecer una experiencia que combine aprendizaje, entretenimiento y promoción del patrimonio gastronómico del país.

Los organizadores informaron que el acceso tendrá distintas modalidades de compra y que el boleto incluirá actividades como degustaciones de bienvenida, participación en talleres, acceso a exposiciones y recorridos temáticos, consolidando al festival como uno de los encuentros más representativos dedicados a las bebidas tradicionales mexicanas.