La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un exhaustivo estudio de calidad que analizó un total de 33 marcas de sopas instantáneas disponibles en el mercado nacional. El estudio buscaba esclarecer diversas preocupaciones, incluyendo mitos sobre la presencia de plástico en productos como las sopas instantáneas de Maruchan.

El debate inició a raíz de inquietudes expresadas en redes sociales, donde se cuestionaba si los productos de Maruchan contenían plástico y cuáles podrían ser los riesgos asociados. En respuesta, la Profeco publicó su estudio en octubre de 2021, detallando los ingredientes reales de estas populares sopas instantáneas.

Según el estudio, las sopas instantáneas, incluyendo las de Maruchan, pueden contener ingredientes como harina de trigo, sazonadores, salsas, verduras, extractos cárnicos, queso y tomate. Una vez preparadas, estas sopas aportan agua, carbohidratos, proteína, grasa y sodio proveniente de la sal y otros aditivos.

La Profeco no encontró evidencia de que las sopas instantáneas contengan plástico en su composición. Sin embargo, advierte sobre el riesgo potencial para la salud de los productos que se venden en vasos de unicel, como el Instant Lunch de Maruchan, especialmente cuando se preparan en microondas, ya que la alta temperatura puede generar sustancias químicas perjudiciales.

Además, la Profeco señaló que los productos de Maruchan tienen una cantidad relativamente baja de vegetales y que la línea Instant Lunch presenta un nivel promedio de sodio en la categoría, con 290 mg por cada 100 g.

Este estudio resalta la importancia de revisar las etiquetas y seguir las recomendaciones de preparación para minimizar riesgos para la salud al consumir sopas instantáneas.