Por tercer año consecutivo, Soledad de Graciano Sánchez se destacó en la Feria Nacional Potosina (FENAPO 2024) con la celebración del "Día de la Enchilada Soledense." Este jueves, la localidad ofreció a miles de visitantes una experiencia gastronómica única, sirviendo más de 50 mil enchiladas acompañadas de frijoles refritos, cueritos, aguacate, cebolla, crema y queso. El evento, encabezado por la Alcaldesa Araceli Martínez Pérez y otras autoridades locales, fue un éxito rotundo y reafirmó la importancia de esta tradición culinaria.
La Alcaldesa Martínez Pérez expresó su orgullo por la participación de Soledad en la FENAPO y agradeció al Gobernador Ricardo Gallardo Cardona por su apoyo continuo. Destacó que, además de las enchiladas, se ofrecieron más de 10 mil platillos gratuitos, junto con agua fresca y refrescos, asegurando una experiencia completa para los asistentes. El evento también incluyó un espectáculo musical y muestras de danza folklórica, resaltando la riqueza cultural y la calidez de la comunidad soledense.
El "Día de la Enchilada Soledense" no solo superó las expectativas en términos de participación y organización, sino que también consolidó a Soledad de Graciano Sánchez como un importante embajador de la gastronomía y la cultura en la Feria Nacional Potosina, reafirmando su compromiso con la celebración de sus tradiciones locales.
