La concejala de Turismo de Valladolid, España, Blanca Jimenez Cuadrillero, destacó la importancia de la gastronomía como un catalizador para estrechar la relación entre México y España durante la presentación del concurso "Tapas de las Américas". Este evento, programado para los días 20 y 22 de septiembre en Querétaro, busca no solo celebrar la cultura culinaria, sino también fortalecer los lazos comerciales entre ambas naciones.
En una conferencia de prensa, Jimenez Cuadrillero enfatizó que la gastronomía es un punto de partida para futuras colaboraciones en diversos sectores. “Ganar a la gente por el estómago es fundamental, y tenemos muchas razones para trabajar juntos”, afirmó, subrayando el potencial de este concurso para abrir puertas a nuevas iniciativas.
El evento reunirá a los quince mejores chefs de América, y el ganador tendrá la oportunidad de competir en el Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid el 11 de noviembre, marcando la primera vez que este prestigioso concurso se lleva a cabo en el continente americano. Este hito se ha hecho posible gracias a un acuerdo de colaboración en desarrollo turístico entre la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid y el Estado de Querétaro.
Con información de: La Jornada
