Con el objetivo de proteger la salud de los asistentes, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) activará un operativo de control sanitario durante el 13° Festival Internacional del Vino, que se llevará a cabo los días 6 y 7 de junio en el Centro de las Artes. Las acciones se centrarán en asegurar el manejo higiénico de alimentos, evitar la venta de bebidas alcohólicas y productos de tabaco a menores, y garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente.

Previo al evento, COEPRIS sostuvo reuniones con los organizadores para revisar las condiciones sanitarias de los establecimientos participantes. Además, el pasado 28 de mayo se capacitó a los 26 expositores registrados, abordando temas como desinfección de agua, conservación adecuada de alimentos y prácticas correctas de higiene, así como la prohibición expresa de comercializar vapeadores, cigarros electrónicos y alcohol a menores de edad.

Durante el festival, personal de la Jurisdicción Sanitaria Número Uno recorrerá los stands de alimentos y bebidas preparados, verificando que las condiciones de higiene sean óptimas. Se revisará especialmente la procedencia de las botellas de vino, que deberán contar con marbetes, sellos de garantía, etiquetado y facturas en regla, además del cumplimiento de las disposiciones para evitar la exposición al humo de tabaco en espacios cerrados.

Finalmente, COEPRIS hizo un llamado a las y los asistentes para que identifiquen los puntos de atención médica dentro del evento y verifiquen que los alimentos que consuman hayan sido preparados bajo condiciones sanitarias adecuadas. También se recomendó adquirir vinos que cuenten con distintivos oficiales que aseguren su autenticidad y calidad, como códigos QR, etiquetas informativas y sellos de garantía visibles.