Los restaurantes de San Luis Potosí se preparan para aprovechar el ambiente que generará la próxima Copa del Mundo mediante promociones y actividades especiales dirigidas a atraer a un mayor número de clientes, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad, Alejandro Espinosa Abaroa.

El dirigente empresarial señaló que los establecimientos afiliados a la cámara cumplen con los protocolos y medidas sanitarias requeridas para brindar un servicio seguro a los comensales. Destacó que existe una capacitación constante en temas de higiene y manejo de alimentos, además de que los cursos impartidos por las autoridades sanitarias se realizan de manera coordinada con la organización.

Respecto a la posibilidad de reforzar filtros sanitarios en el sector, Espinosa Abaroa aseguró que los negocios afiliados mantienen estándares adecuados gracias a la capacitación permanente que reciben propietarios y trabajadores. Consideró que ello permite ofrecer confianza a los clientes que acuden a consumir alimentos y bebidas.

En cuanto al Mundial de Futbol, adelantó que la mayoría de los restaurantes implementará promociones especiales con el objetivo de incrementar la afluencia de visitantes. Reconoció que tradicionalmente los bares suelen captar a una parte importante del público interesado en observar los encuentros deportivos, por lo que el sector restaurantero buscará generar alternativas atractivas para competir por esos consumidores.

Finalmente, indicó que los horarios en que se disputarán varios de los partidos resultarán favorables para la actividad de los restaurantes, lo que representa una oportunidad para fortalecer las ventas y atraer nuevos clientes. Por ello, confió en que los establecimientos desarrollarán diversas estrategias comerciales para aprovechar el impacto económico que genera uno de los eventos deportivos más importantes del mundo.