La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de forma preventiva la lechuga iceberg utilizada en varios de sus restaurantes en Estados Unidos, luego de que autoridades sanitarias la relacionaran con un brote de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por un parásito. La medida se adoptó mientras la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) mantienen abierta la investigación.

De acuerdo con los organismos estadounidenses, el producto bajo análisis fue distribuido en establecimientos ubicados en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Las investigaciones apuntan a un proveedor ubicado en México, identificado por medios estadounidenses como Taylor Farms, aunque las autoridades continúan verificando si el lote fue enviado a otros puntos del país.

Los CDC informaron que más de mil 600 personas reportaron haber consumido alimentos en restaurantes de Taco Bell antes de presentar síntomas compatibles con ciclosporiasis, mientras que 94 pacientes requirieron hospitalización. En respuesta, la empresa aseguró que reemplazará al proveedor involucrado y reiteró que la seguridad alimentaria es una de sus principales prioridades, aun cuando no se ha emitido una orden oficial de retiro por parte de las autoridades.

La ciclosporiasis es una infección que puede provocar diarrea intensa, pérdida de apetito, fatiga, náuseas, dolor abdominal y fiebre leve. Las autoridades sanitarias recomendaron a quienes hayan consumido alimentos en los establecimientos señalados y presenten estos síntomas acudir a valoración médica. Paralelamente, la FDA y los CDC continúan rastreando el origen del brote para determinar si existen otros productos o cadenas de suministro involucrados.