El Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez reforzó su acercamiento con el sector restaurantero mediante una reunión de trabajo entre la Dirección de Desarrollo Económico Municipal y representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

El encuentro tuvo como objetivo establecer acciones conjuntas que permitan fortalecer a restaurantes, establecimientos de bebidas y negocios dedicados a la preparación de alimentos, principalmente mediante capacitación, profesionalización y acompañamiento para quienes desean iniciar o consolidar un negocio.

Héctor Xavier Andrade Ovalle, titular de la Dirección de Desarrollo Económico, explicó que la coordinación con el organismo empresarial permitirá ampliar la orientación que reciben los emprendedores en materia de procesos regulatorios, además de facilitar herramientas técnicas para mejorar las condiciones de apertura, funcionamiento y permanencia de los establecimientos.

Durante la reunión también participaron Carlos Rodríguez, representante del área de vicepresidencia de CANIRAC, así como integrantes del organismo empresarial, quienes plantearon necesidades y alternativas para fortalecer la actividad restaurantera en el municipio.

Entre los acuerdos alcanzados destaca la posibilidad de desarrollar nuevamente en Soledad una incubadora empresarial, programa que ya ha realizado dos ciclos y que contempla módulos especializados para acompañar a las personas emprendedoras durante las primeras etapas de sus proyectos.

De acuerdo con la Dirección de Desarrollo Económico, este tipo de herramientas buscan disminuir los riesgos que enfrentan los nuevos negocios durante sus primeros años de operación, periodo en el que suelen presentarse mayores dificultades para mantenerse en el mercado.

Andrade Ovalle señaló que la colaboración con CANIRAC permitirá acercar estos mecanismos de apoyo a más emprendedores soledenses y contribuir a que los establecimientos cuenten con mayores capacidades para enfrentar los retos administrativos, operativos y comerciales.

El funcionario destacó que la vinculación entre autoridades y organismos empresariales también puede favorecer la conservación de fuentes de empleo y generar mejores condiciones para el crecimiento de los comercios.

La estrategia forma parte de la política municipal de mantener comunicación permanente con empresarios y emprendedores, conocer sus necesidades y establecer canales de colaboración que impulsen la actividad económica.

Con estos acuerdos, el Gobierno Municipal busca que los nuevos proyectos cuenten con mayor respaldo y que los negocios ya establecidos encuentren oportunidades para profesionalizarse, fortalecer sus procesos y ampliar sus posibilidades de permanencia.