Villa de Pozos recibe este 18 y 19 de septiembre la primera edición del Festival del Buen Taco, una actividad gastronómica que reúne en la Plaza Principal a más de una docena de taqueros locales con distintas opciones de este platillo tradicional de la cocina mexicana.
El encuentro busca ofrecer un espacio de convivencia para habitantes y visitantes, al mismo tiempo que brinda a comerciantes y emprendedores una oportunidad para dar a conocer sus productos y ampliar su alcance entre los consumidores.
Durante el arranque del festival, la presidenta concejal de Villa de Pozos, Paty Aradillas Aradillas, destacó la participación de los negocios locales y señaló que detrás de cada establecimiento existen historias de trabajo y tradición que forman parte de la identidad de distintas colonias y comunidades del municipio.
La funcionaria indicó que algunos de los negocios participantes cuentan con una trayectoria familiar y han mantenido sus actividades a través de varias generaciones. En este sentido, señaló que la realización de encuentros de este tipo permite acercar a la población los productos elaborados por comerciantes del propio municipio.
La programación reúne diferentes propuestas de tacos y guisos, con alternativas para distintos gustos. El festival también busca convertir la Plaza Principal en un punto de encuentro para las familias durante los dos días de actividades.
Por su parte, Erika del Rocío Ortiz López, directora de Desarrollo Económico, explicó que el Festival del Buen Taco forma parte de las acciones destinadas a generar espacios de promoción y venta para comerciantes y emprendedores de Villa de Pozos.
La funcionaria señaló que, además del componente gastronómico, el evento pretende contribuir a la difusión de los negocios locales y al fortalecimiento de la actividad comercial.
El festival representa una oportunidad para que los participantes presenten directamente sus productos y para que residentes de Villa de Pozos conozcan parte de la oferta gastronómica que existe en el municipio.
Las actividades se desarrollan en la Plaza Principal durante el 18 y 19 de septiembre, con la participación de más de una docena de taqueros locales.
Con esta primera edición, Villa de Pozos incorpora una actividad gastronómica a su agenda de eventos, enfocada en reunir a comerciantes, familias y visitantes alrededor de una de las preparaciones más representativas de la cocina mexicana.
Además de disfrutar de distintas variedades de tacos, quienes acudan podrán conocer propuestas de negocios locales y contribuir, mediante su consumo, a la actividad económica de los establecimientos participantes.
