Coca-Cola anunció que entre septiembre y diciembre de este año introducirá en el mercado estadounidense una edición de su emblemática bebida endulzada con azúcar de caña nacional, como parte de una estrategia de innovación enfocada en diversificar su portafolio. Actualmente, la versión que se comercializa en Estados Unidos utiliza jarabe de maíz de alta fructosa, un ingrediente que ha sido objeto de críticas por parte de algunos consumidores y especialistas en salud.

El anuncio fue incluido en el informe correspondiente al segundo trimestre del año, donde la firma con sede en Atlanta, Georgia, destacó que este nuevo producto busca responder a las preferencias de quienes valoran ingredientes naturales. La decisión se da en un contexto donde algunas cadenas minoristas ya ofrecen Coca-Cola importada de México, endulzada con azúcar de caña, a precios más altos por su sabor percibido como superior.

El expresidente Donald Trump aseguró en su plataforma Truth Social haber solicitado personalmente a la empresa el cambio en la fórmula. “He hablado con Coca-Cola sobre el uso de azúcar de caña REAL en la Coca-Cola en Estados Unidos, y han accedido”, escribió. Aunque la empresa no atribuyó directamente su decisión a esta petición, sí agradeció públicamente el entusiasmo del exmandatario por la marca.

El uso del jarabe de maíz se remonta a los años setenta, cuando los subsidios al maíz y los aranceles al azúcar hicieron más rentable su utilización. Si bien diversos estudios no han hallado diferencias concluyentes en los efectos sobre el peso o la salud cardiovascular entre este edulcorante y la sacarosa, algunos hallazgos recientes han señalado un posible vínculo con marcadores inflamatorios. La nueva fórmula será una edición limitada, aunque la compañía no descarta ampliarla si la respuesta del público es favorable.