El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que en julio de 2025 el costo mensual de la canasta alimentaria fue de 1,856.91 pesos por persona en el medio rural y de 2,453.34 pesos en el urbano. Estos valores representan incrementos anuales de 2.9% y 4.3%, respectivamente, superando la inflación general en las zonas urbanas y quedando por debajo en las rurales.

El alza se atribuye principalmente al aumento en el precio de alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, que subieron 7.8%, así como del bistec de res, cuyo costo creció 18%. Mientras que en las zonas rurales también impactó la carne molida, en las urbanas destacó el encarecimiento de la leche pasteurizada. Este comportamiento refleja un mayor gasto en alimentación para los mexicanos, sobre todo en las ciudades.

Desde julio de 2025, el Inegi asumió la responsabilidad de actualizar las Líneas de Pobreza, tomando en cuenta los costos de las canastas alimentaria y no alimentaria. Esta medición es clave para evaluar si los ingresos de la población son suficientes para cubrir sus necesidades básicas, y constituye una herramienta fundamental para el diseño de políticas públicas enfocadas en reducir la pobreza multidimensional en el país.