La XXXII Feria del Tamal abrió sus puertas en el Museo Nacional de Culturas Populares, en la alcaldía Coyoacán de la Ciudad de México, como parte de las celebraciones en torno al Día de la Candelaria, ofreciendo una amplia oferta culinaria que destaca la diversidad y la riqueza cultural del tamal en sus múltiples formas. 

Desde el 29 de enero y hasta el 2 de febrero, el evento recibe a visitantes de todas las edades con entrada gratuita, en un horario de 11:00 a 19:00 horas, para degustar y conocer más sobre este tradicional platillo mexicano. 

Más de 50 expositores provenientes de distintas regiones del país participan con propuestas gastronómicas que van desde los tamales clásicos, como los de salsa verde, mole o dulce, hasta variedades menos comunes elaboradas con ingredientes como chipilín, guajillo y opciones innovadoras que combinan frutas y cremas, mostrando la creatividad y la diversidad culinaria del país. 

La feria no se limita a la oferta nacional: también incluye propuestas internacionales de países como El Salvador, Colombia, Panamá, Honduras y Venezuela, lo que refuerza el carácter multicultural del encuentro y permite a los asistentes explorar cómo este platillo tradicional se interpreta en otras latitudes. 

Además de los tamales, los asistentes pueden acompañar las degustaciones con bebidas tradicionales, como atole, champurrado y café, así como otras preparaciones típicas que complementan la experiencia gastronómica y resaltan la importancia del maíz en la cultura culinaria mexicana. 

El evento se ha consolidado como una cita obligada para los amantes de la comida tradicional y para quienes buscan descubrir nuevas propuestas, a la vez que se preservan las técnicas y recetas que han pasado de generación en generación. 

Organizada en un espacio emblemático dedicado a la preservación y difusión de las culturas populares, la feria no solo celebra el sabor del tamal en todas sus variantes, sino también la identidad gastronómica de México y Latinoamérica, promoviendo el intercambio cultural, la convivencia familiar y el apoyo a productores y cocineros tradicionales. 

Con un ambiente festivo y lleno de aromas, la Feria del Tamal 2026 promete ser una experiencia inolvidable para quienes buscan explorar la tradición culinaria en su máxima expresión.